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日本の寿司文化を世界に

株式会社関西フーズの社長にインタビュー

代表取締役 福永力夫さん

伝えていきます! 世界の味を当社のおもてなしで

近年競合他社が増える中、その争いに勝ち続ける会社を維持するには、人財を確保することは不可欠な事になると思われます。その為には働く人が働きやすい環境面を整えることが重要だと考えます。
また当社の社員は飲食店の店員ではなくどこへ出ても通用するビジネスマンとして育成すべく定期的に勉強会なども行っています。力丸のお客様は3世代に渡ってお越しくださる方も多く、そういった意味では地元に愛される、なくてはならない店づくりが非常に大切です。
それには私ひとりでは出来ないため、これからの若い人たちの力が必要になってきます。人と接するのが好きな方、お寿司が好きな方大歓迎です。
お寿司という文化を通して地域No.1を目指しましょう。

株式会社関西フーズの先輩にインタビュー

片山拓利さん

プロフィール

片山拓利さん
勤続年数
3年
性格
温厚
趣味
道具の手入れ

Q&A

良かったこと・学んだこと
入社当時は先輩に付いていくのが必死でしたが、最近は仕事にも余裕がうまれ、今では捌けない魚はなく、休日に家族に振舞えるぐらいです。
将来は自分のお店が持てるよう、日々仕事に取り組んでいます。

1日のタイムスケジュール

AM 10:00出社
AM 11:00営業開始
PM 14:30休憩
PM 16:30夜の営業準備
PM 21:40片付け

山本有紗さん

プロフィール

山本有紗さん
勤続年数
1年
性格
明るい
趣味
映画・音楽鑑賞

Q&A

良かったこと・学んだこと
飲食業のお客様とのふれあいを通して、飲食業の楽しさを実感しました。
研修では社会人としてのマナー、座学などを学ばせてもらい調理実践では包丁の使い方、魚の捌き方などひとつひとつにやりがいを感じています。
将来的にはお寿司も握れるようになりたいです。

企業情報

会社名 株式会社関西フーズ
所在地 〒670-0984 兵庫県姫路市町坪179-9
TEL 079-293-8000
FAX 079-293-0080
HP http://kansaifoods.co.jp
http://kaiten-sushi.net/
設立 昭和62年
従業員数 330名
事業内容 回転寿司のチェーン展開

 

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